No dia 5 de novembro, o LOCAL – FOOD CULTURE® organizou, em colaboração com o Chef Cláudio Pontes, um evento de cozinha ao vivo, no último dia da Feira Mar Com Vida, na Ribeira Grande. A iniciativa, desenvolvida pela Câmara Municipal da Ribeira Grande, teve como objetivo promover os produtos locais, sazonais e de baixo valor comercial, realçando a sua importância em termos culturais e económicos e os seus valores nutricionais. Foram preparadas diferentes receitas, com produtos e utensílios tradicionais, ligados à cultura da região, mas adicionando alguma inovação e técnicas mais contemporâneas.
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