A equipa do Local Food Culture e os seus parceiros, Kairós e Vidaçor, reuniram-se no dia 21 de abril com o grupo de trabalho responsável pela confeção das ementas da Cozinha Comunitária para apresentar e discutir os resultados da iniciativa “Receitas do Baú”.

Em colaboração com a organização do TREMOR, a comunidade de Rabo de Peixe acolheu os participantes do festival, partilhando a sua cultura e a sua gastronomia através de um jantar realizado na Casa do Espírito Santo. Neste dia, um grupo de 6 mulheres cozinharam pratos tradicionais, feitos com produtos locais, todos adquiridos ao comercio e a produtores da freguesia, numa dinâmica de promoção e dinamização da economia da região.

Assente nos ideais comuns do trabalho colaborativo e na confiança, os resultados são agora partilhados, os rendimentos distribuídos pela comunidade que trabalhou neste evento, e a missão é aperfeiçoada para garantir a satisfação de todos os intervenientes e a continuidade deste projeto comunitário.