No dia 28 de abril, o Museu Carlos Machado e o LOCAL Food Culture assinaram um Convénio que define um compromisso estratégico no âmbito do projeto De Fenais a Fenais, assente na sinalização e salvaguarda da gastronomia tradicional açoriana.

De Fenais a Fenais - Cultura Matriz do Desenvolvimento Local é um projeto apoiado pelo EEA Grants que assume a cultura e o património como fatores de desenvolvimento que contribuem para sociedades mais justas e sustentáveis. As suas diversas operações, sempre assentes no conceito de cultura inclusiva, desenvolvem-se maioritariamente na zona costeira norte da ilha de São Miguel, entre as freguesias de Fenais da Luz e Fenais da Ajuda.

Por partilhar dos mesmos valores e vontades que o projeto, a LOCAL Food Culture abraça este compromisso, com muita honra e sentido de responsabilidade, contribuindo na elaboração e implementação de projetos comunitários que visem ações de promoção, formação, qualificação e inovação dos processos de produção ligados à gastronomia.